Wpływ żywności funkcjonalnej na nasze zdrowie

Żywność funkcjonalna to pojęcie, które w ostatnich latach zyskuje na popularności. Co to takiego? To żywność, która oprócz swojego podstawowego zadania, czyli dostarczania organizmowi składników odżywczych, ma również pozytywny wpływ na nasze zdrowie. W artykule dowiesz się, czym jest żywność funkcjonalna, jakie ma właściwości oraz jak wpływa na organizm.

Definicja żywności funkcjonalnej

Funkcjonalna żywność to produkty spożywcze, które oprócz podstawowego zadania, jakim jest dostarczanie organizmowi składników odżywczych, mają również pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Wyróżniamy wśród nich takie produkty, jak: jogurty z probiotykami, produkty wzbogacone w witaminy i minerały, oleje z nienasyconymi kwasami tłuszczowymi, a także produkty o obniżonej zawartości tłuszczu i cukru.

Właściwości żywności funkcjonalnej

Funkcjonalna żywność ma wiele właściwości, które wpływają na nasze zdrowie. Przede wszystkim, dzięki dodatkowym składnikom, takim jak probiotyki czy prebiotyki, wpływa na poprawę funkcjonowania układu pokarmowego oraz odpornościowego. Produkty wzbogacone w witaminy i minerały pomagają w wypełnieniu niedoborów w diecie, co przekłada się na poprawę ogólnego stanu zdrowia.
Żywność funkcjonalna zawierająca nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak oleje rybne czy oliwa z oliwek, wpływa na obniżenie poziomu złego cholesterolu we krwi, co przekłada się na zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.

Funkcjonalna żywność a organizm

Funkcjonalna żywność wpływa pozytywnie na organizm, jednak należy pamiętać, że nie zastępuje ona zdrowej i zbilansowanej diety. Wprowadzenie do swojego jadłospisu produktów, które mają pozytywny wpływ na zdrowie, może przyczynić się do poprawy ogólnego stanu zdrowia oraz zmniejszenie ryzyka chorób.
Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie produkty oznaczone jako funkcjonalna żywność są tak naprawdę zdrowe. Przykładem może być jogurt z dodatkiem cukru czy słodzika, który mimo obecności probiotyków, nie wpłynie pozytywnie na organizm.

Podsumowanie

Funkcjonalna żywność to produkty spożywcze, które oprócz podstawowego zadania, jakim jest dostarczanie organizmowi składników odżywczych, mają również pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Właściwości takiej żywności wpływają na poprawę funkcjonowania układu pokarmowego oraz odpornościowego, obniżenie poziomu złego cholesterolu we krwi czy wypełnienie niedoborów w diecie. Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie produkty oznaczone jako funkcjonalna żywność są zdrowe, dlatego warto dokładnie czytać etykiety i wybierać produkty, które rzeczywiście wpłyną pozytywnie na nasz organizm.